1- Cojemos los pimientos y los rellenamos con el queso cremoso a las finas hierbas.

2- Vamos recortando los bordes de los pimientos hasta que queden igualados. Luego mezclamos lo que hayamos recortado del pimiento con el tomate frito, la nata líquida y un poco de sal. Batimos bien hasta que consigamos una crema ligera.

3- Los podemos servir fríos como entrantes con la salsa que hemos preparado antes por encima, o bien los podemos servir templados tras haberlos dejado 5 minutos en el microondas a media potencia.

Ingredientes (para 4 personas):

- 50 gramos de nata líquida
- 200 gramos de queso a las finas hierbas
- 200 gramos de tomate frito casero
- Sal
- 1 bote de pimientos del piquillo