Pimientos rellenos de queso a las finas hierbas
1- Cojemos los pimientos y los rellenamos con el queso cremoso a las finas hierbas.
2- Vamos recortando los bordes de los pimientos hasta que queden igualados. Luego mezclamos lo que hayamos recortado del pimiento con el tomate frito, la nata lÃquida y un poco de sal. Batimos bien hasta que consigamos una crema ligera.
3- Los podemos servir frÃos como entrantes con la salsa que hemos preparado antes por encima, o bien los podemos servir templados tras haberlos dejado 5 minutos en el microondas a media potencia.
Ingredientes (para 4 personas):
- 50 gramos de nata lÃquida
- 200 gramos de queso a las finas hierbas
- 200 gramos de tomate frito casero
- Sal
- 1 bote de pimientos del piquillo
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