preparar cuscus 0 Pastel de sardina, tomate y huevo
Prepara un rico pastel con los siguientes ingredientes: 10 tomates, dos pimentones picados, 3 huevos cocidos, una lata de guisantes, una lata de palmitos, das latas de sardinas, medio litro de caldo de gallina, harina de maíz, perejil picado, pimienta roja y aceite de oliva.

preparar cuscus 1 Pastel de sardina, tomate y huevo
Rellena el fondo de una base para pasteles con algunas rodajas de palmito, tomate, huevo duro y trozos de sardina.

preparar cuscus 2 Pastel de sardina, tomate y huevo
Rehoga los tomates picados y los pimentones en una sartén con aceite caliente.

preparar cuscus 3 Pastel de sardina, tomate y huevo
Añade en la sartén el resto de palmito picado, huevos y sardinas. No olvides poner los guisantes y el perejil picado.

preparar cuscus 4 Pastel de sardina, tomate y huevo
Añade el caldo de gallina mezclado con agua hirviendo y deja hervir el conjunto.

preparar cuscus 5 Pastel de sardina, tomate y huevo
Espolvorea la harina de maíz sobre el rehogado, revolviendo hasta que se integren los ingredientes con la mezcla.

preparar cuscus 6 Pastel de sardina, tomate y huevo
Reparte la mezcla en un molde preparado, presiona ligeramente. Vuelca el pastel sobre una fuente y sirve.