Cortamos a lo largo el pan, encima extendemos la salsa de tomate casera, untamos la sobrasada y espolvoreamos con el queso mozzarella rallado. Introducimos al horno a 200ºC durante un cuarto de hora. Colocamos para que el calor salga de la parte de superior del horno, ya que si lo hace desde abajo se puede quemar el pan. Podemos emplear pan congelado sin cocer.

panini sobrasada mozzarella Panini con sobrasada y mozzarella

Ingredientes para 4 personas:
- 4 panes individuales.
- 4 trozos de sobrasada.
- 100 grs de queso mozzarella rallado.
- 100 grs de salsa de tomate.