1- En una plancha que evite la adherencia y que contenga un poco de aceite, colocamos los lomos de merluza. Los asamos a fuego medio durante unos 2 minutos por ambos lados y le añadimos un poco de limón antes de terminar la cocción.

2- Acompañamos los filetes de merluza con unos pequeños gajos de limón y con salsa de mayonesa.

merluzaplancha Merluza a la plancha con limón

Ingredientes (para 4 personas):

- 6 cucharadas de aceite de oliva virgen
- Mayonesa
- Sal
- Gagos pequeños de limón
- 800 gr. de lomos de merluza