1. Lavamos los mejillones bajo un chorro de agua y los ponemos en una olla tapada, sin agua, a fuego medio, hasta que se abran todos, aunque siempre pueden quedar algunos sin abrir.
2. Retiramos las conchas vacías y colocamos los mejillones en un plato.
3. Salseamos los mejillones con la salsa de tomate y si nos gusta el sabor picante con un poco de tabasco.
Ingredientes para 4 personas:
- 1 kilo de mejillones.
- 400 gramos de salsa de tomate casera.
- Salsa de tabasco (opcional).
