Coloca un recipiente al baño María e introduce el chocolate, el azúcar, la manteca y la crema. Cuando esté derretido, retira del fuego y añade los huevos mezclando todos los ingredienes. Agrega la ralladura de naranja con la harina y mezcla. Vuelca el preparado en un molde con papel aluminio y cocina durante tres cuartos de hora a 150°C. Finalmente, retira del horno y deja enfriar. Por encima, esparce el dulce de leche, cubre con crema batida y decora con las frutas rojas.

Ingredientes para 4 personas:
- 300 grs de chocolate
- 200 grs de azúcar
- 150 grs de manteca
- 150 cc de crema
- 4 huevos
- Ralladura de naranja
- Harina
Cubierta:
- 500 grs de dulce de leche
- 500 grs de crema de leche
- 250 grs frutas rojas