1- Colocamos el pescado congelado sobre una fuente. Si fuera de la variedad de hervir en bolsa, pinchamos la bolsa. Lo colocamos en el microondas a potencia de descongelación durante 4 o 5 minutos o hasta que se haya descongelado. Lo introducimos en el microondas a potencia alta durante 3 minutos más. Dejamos que se enfríe y le quitamos la piel.

2- Colocamos los guisantes congelados en un recipiente. Lo introducimos en el microondas a potencia de descongelación durante un par de minutos.

3- Ponemos la mantequilla en un recipiente grande y la introducimos en el microondas a potencia alta durante 3 minutos. Añadimos la cebolla y también la introducimos en el microondas a potencia alta durante 3 minutos. Añadimos el arroz y el agua hirviendo. Lo tapamos y lo introducimos todo en el microondas a potencia alta durante 10 minutos o hasta que veamos que el arroz está hecho. Añadimos los guisantes y removemos bien. Dejamos todo tapado de 6 a 9 minutos.

4- Destapamos el plato y echamos los condimentos, los huevos, el pescado y removemos bien. Lo introducimos en el microondas a potencia alta durante 3 minutos y añadimos la mitad de perejil. Espolvoreamos el resto por encima.

Ingredientes

- 2 huevos duros troceados
- 2 cucharadas de perejil
- 100 gramos de guisantes congelados
- 1 cebolla grande
- 50 gramos de mantequilla o margarina
- 600 ml de agua hirviendo
- 225 gramos de abadejo de bacalao congelado
- 225 gramos de arroz de grano largo