JudÃas verdes con yogur
Primero cocemos en una olla las judÃas verdes en agua y sal durante 5 minutos, luego escurrimos y reservamos.
En una sartén derretimos una cucharada de mantequilla, añadimos los yogures y removemos todo el conjunto hasta derretirlo. Añadimos el curry y el zumo de limón, seguimos removiendo.
Hervimos la salsa durante un minuto. Agregamos la judÃas escurridas y mezclamos bien con la salsa.
Ingredientes para 4 personas:
- 1 kg. de judÃas verdes.
- 2 yogures naturales.
- Zumo de medio limón.
-Una cucharada de mantequilla.
- ½ cucharadita de curry.
- Agua y sal.
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