Helado de fresa
Os enseñamos a hacer un helado de fresa ahora que se acercan estas fechas de tanto calor. Es muy sencillo:
1- Hidratamos la gelatina en un vaso de agua. Chafamos las fresas y las colamos por un colador para que nos quede un puré muy fino.
2- Calentamos el vaso de agua con la gelatina para que esta se deshaga. Juntamos con el resto del agua, con el puré de fresas y el azúcar.
3- Esta mezcla nos servirá para rellenar unos recipientes con forma de polo. Luego, lo dejaremos en el congelador un mÃnimo de 4 horas.
4- A mitad de esas 4 horas, introduciremos un palo en el centro de cada polo para que se aguante bien a la hora de comer. Sacamos los polos justo en el momento de consumirlos.
Ingredientes (para 4 personas):
- 300 gramos de fresas
- 4 hojas de gelatina
- 1 litro de agua
- 50 gramos de azúcar
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