Hamburguesa de garbanzos y arroz
Trituramos en la batidora, la cebolla, los dientes de ajo, el perejil, el pimiento verde, el arroz cocido y los garbanzos. Ponemos a punto de sal la masa y hacemos unas hamburguesas pequeñas. A continuación, las pasamos por harina y las freÃmos en una sartén con aceite de oliva. Podemos acompañar con un poco de salsa de tomate casera.
Ingredientes para 4 personas:
- 100 gr. de arroz cocido.
- 60 gr. de garbanzos cocidos.
- 2 dientes de ajo.
- 1 pimiento verde.
- ½ cebolla.
- Salsa de tomate.
- Harina de trigo.
- Aceite de oliva, sal y perejil.
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