Prepara unas deliciosas galletitas nutritivas, sanas y energéticas. Ingredientes necesarios: 150 grs de mantequilla, 120 grs de azúcar, un par de huevos, ralladura de naranja, 100 grs de avena, 50 grs de chocolate, 50 grs de coco rallado, 100 grs de harina integral, una pizca de especias dulces al gusto.
En una fuente profunda bate la mantequilla con el azúcar hasta que quede bien mezclado.
Agrega los dos huevos y la ralladura de naranja con un poco de jugo.
Añade la avena, el chocolate picadito y el coco rallado. Mezcla todos los ingredientes hasta que se unan.
Agrega la harina y las especias hasta conseguir una masa suave.
Con una cuchara prepara porciones de masa sobre una placa untada con mantequilla y enharinada. Cocina durante un cuarto de hora en el horno fuerte. Retira y deja enfriar hasta que estén crujientes.
