1- Mezclamos todos los ingredientes en un bol hasta conseguir una masa homogénea que sea algo grumosa.

2- Damos forma de galleta con las manos a cantidades pequeñas de la masa y las colocamos en una bandeja de horno que contenga un poco de margarina. Precalentamos el horno a 200ºC e introducimos la bandeja durante 20 minutos o hasta que veamos que las galletas se han dorado un poco.

3- Sacamos las galletas del horno y las dejamos que se enfríen. Las guardamos en una caja hasta su consumo vigilando de que no le de el sol.

Galletas de avena y germen de trigo

Ingredientes (para 4 personas):

– 100 gramos de harina integral
– Un poco de vainilla
– 50 gramos de mantequilla líquida
– 100 gramos de copos de avena
– 75 gramos de azúcar moreno
– 2 cucharaditas de levadura
– 1 huevo
– 30 gramos de germen de trigo