Primero pelamos, cortamos y trituramos las manzanas con una batidora con la leche. Mezclamos los otros de los ingredientes hasta formar una crema fina. Caramelizamos el interior de las flaneras y rellenamos con la crema. Seguidamente horneamos a 180º al baño maría durante tres cuartos de hora.
Una vez cuajados los flanes los retiramos y dejamos enfriar antes de desmoldar.

Ingredientes para 4 personas:
- 4 manzanas.
- 50 grs de azúcar.
- 30 grs de maizena.
- 2 huevos.
- ½ litro de leche.
- Vainilla en polvo.
- Caramelo liquido.