1- Pelar la cebolla y el ajo y picarlos. Calentar una cucharada de aceite en una cacerola, agragar la cebolla y el ajo y sofreírlos a fuego lento, removiendo de vez en cuando, hasta que la cebolla tome color.

2- Incorporar el tomate triturado, salpimentar y cocer a fuego medio durante 10 minutos. Unos minutos antes de retirarla del fuego, incorporar la albahaca o el perejil picados.

3- Mientras cuece la salsa, hervir abundante agua en una olla, agregar una pizca de sal y el aceite restante y añadir los espaguetis. Cocerlos hasta que estén al dente y escurrirlos.

4- Trasladarlos a la cacerola con la salsa

Ingredientes (para 2 personas):

espaguetiscontomate Espaguetis con tomate- 200 gramos de espaguetis
- 1 vaso de tomate triturado
- 1 diente de ajo
- 1/2 cebolla
- 1 cucharada de albahaca o perejil picados
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- Queso rallado
- Pimienta
- Sal