Ensalada mixta con queso Emmental
1- Limpiamos y lavamos bien todas las ensaladas. Las secamos y las troceamos a mano.
2- Batimos el zumo de lim贸n con la sal en un bol y agregamos el aceite para continuar bati茅ndolo hasta que la vinagreta quede emulsionada.
3- Colocamos las lechugas en una ensaladera, las ali帽amos con la vinagreta que hemos preparado en el punto 2 y colocamos por encima una loncha de queso Emmental.
Ingredientes (para 4 personas):
- 100 gramos de queso Emmental
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 300 gramos de ensaladas varias (romana, diente de le贸n, can贸nigos…)
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