Ensalada de huevos duros, pimientos y tomates
Cocemos durante 12 minutos los huevos, los pelamos y cortamos en cuatro partes. Asamos los pimientos y vamos cortando los tomates a trozos. Cuando tenemos los pimientos asados los cortamos en tiras y lo mezclamos todo en una fuente. Aliñamos con aceite de oliva y una pizca de sal.
Ingredientes para 4 personas:
- 4 huevos duros.
- 400 gr. de tomates.
- 400 gr. de pimientos asados.
- Aceite de oliva y sal.
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