Ensalada de frutas
Pelamos las naranjas y los pomelos, cortamos trocos en gajos y quitamos la parte blanca de la fruta. Troceamos las nueces peladas.
Exprimimos media naranja y un medio pomelo en un tazón y sacamos todo el jugo.
Disponemos en cuatro platos las lechugas variadas, alternando los gajos de pomelo y de naranja junto con trocitos de nueces y vertemos por encima una vinagreta elaborada con aceite de oliva, vinagre y zumo de cÃtricos con un poco de sal.
Ingredientes para 4 personas:
- 2 pomelos.
- 3 naranjas.
- 12 nueces peladas.
- Hojas de lechugas variadas.
- Aceite de oliva.
- Vinagre de vino blanco.
- Sal.
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