Primero cocemos las patatas con piel en agua hirviendo. Cuando estén cocidas, las pelamos. Mientras, cortamos las salchichas después de saltearlas en una sartén, cortamos las patatas cocidas, los tomates, los pepinillos y la cebolla en tiras finas.

Colocamos todos los ingredientes sobre los platos y mezclamos todo con la mayonesa y la mostaza (a una proporción de una cucharada de mostaza por cuatro cucharadas de mayonesa).
Antes de servir dejamos enfriar unos minutos en la nevera.

Ingredientes para 4 personas:
- 2 patatas.
- 1 cebolleta.
- 2 tomates.
- 4 salchichas Frankfurt.
- 4 pepinillos.
- Mayonesa.
- Mostaza.
- Sal.