1- Cogeremos los 4 tomates y la cebolla y los trocearemos en rodajas muy finas.

2- En una bandeja de horno, repartiremos las rodajas por toda la superfície.

3- Por otra parte, limpiaremos la dorada por dentro dejándola entera.

4- Cogeremos la bandeja y colocaremos la dorada encima de la capa de cebolla y tomate.

5- Realizaremos dos cortes en los lomos de las doradas donde les introduciremos unas rodajas de limón.

6- A continuación, echaremos un poco de perejil, sal y aceite sobre la dorada y la introduciremos al horno a 180ºC.

7- Transcurridos 15 minutos, ya tendremos lista una deliciosa dorada al horno.

Ingredientes (para 4 personas):

- 1 Cebolla
- Perejil
- 2 Dientes de ajo
- 1 Limón
- 4 Doradas
- 4 Tomates
- Aceite de oliva