Primero disponemos la pasta filo en tiras rectangulares. Rellenamos cada tira con una cucharada de pasta de avellanas. Enrollamos y sellamos con un poco de huevo batido.
Cocinamos horneando al horno a 200º C hasta que se dore ligeramente la superficie o freímos en una sartén con abundante aceite caliente.
Agregamos unas semillas de sésamo en los bordes de la delicia de avelllana.

Ingredientes para 4 personas:
- 1 huevo batido.
- 6 láminas de pasta filo.
- 400 g de crema de avellana.
- Semillas de sésamo.
- Aceite de oliva.