Cazuela de pescado y marisco
Si te gusta el pescado y marisco, te explicamos un receta para disfrutar de los frutos de mar. Los ingredientes necesarios son: 100 grs de salmón rosado, 100 grs de pescado blanco, 1 litro de caldo de pescado, 350 grs de mariscos (gambas, mejillones, almejas), aceite de oliva, un diente de ajo, dos patatas, pimentón, sal y perejil.

Cazuela de pescado y marisco
Primero doramos el diente de ajo picadito en una cacerola con aceite caliente.

Cazuela de pescado y marisco
Calienta los pescados cortados en cuadrados grandes en la misma cazuela vuelta y vuelta.

Cazuela de pescado y marisco
Vierte en la cazuela el caldo de pescado y deja calentar el conjunto a fuego suave durante cinco minutos.

Cazuela de pescado y marisco
Luego, agrega los mariscos y cocina durante poco rato para que el marisco no quede duro.

Cazuela de pescado y marisco
Condimenta con sal y pimienta molida al gusto. Un poquito de pimentón y retira del fuego.

Cazuela de pescado y marisco
Finalmente, pela las patatas y corta por la mitad. Hiérvelas con agua al fuego en y sírvelas como acompañamiento de la cazuela.