Recetas de cocina » Huevos

Tortilla de patata, pimiento y cebolla

Recetas de cocina — Thu, 24 Nov 2011 11:05:04 +0000

Para preparar esta tortilla comenzamos poniendo en una sartén con el aceite caliente las patatas cortaditas. Al poco tiempo añadimos la cebolla cortada en cuadraditos, los pimientos picados, ponemos a punto de sal y cocinamos hasta que veamos que esté en su punto. Seguidamente batimos los huevos y mezclamos en un bol con las patatas [...]

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Huevos rotos con patatas, queso y gulas

Recetas de cocina — Wed, 17 Aug 2011 13:23:39 +0000

Cortamos las patatas en tiras para freír, sazonamos con sal y colocamos en una sartén con aceite de oliva bien caliente. Luego estrellamos los huevos hasta que se rompan, cuando veamos que la clara empieza a cuajar, entonces añadimos las gulas y el queso cortado en finas láminas, damos unas vueltas sobre el fuego y [...]

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Tortilla de bacalao

Recetas de cocina — Sun, 05 Jun 2011 21:43:10 +0000

Podemos hacer una tortilla con mil ingredientes pero ninguna nos quedará tan jugosa y suave como si la hacemos con bacalao. Con el video podrás cocinarla paso a paso y sin problema. Tortilla de bacalao es una entrada publicada en Recetas de cocina

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Tortilla de aceitunas

Recetas de cocina — Sat, 30 Apr 2011 10:33:15 +0000

Para preparar esta tortilla, comenzamos deshuesando las aceitunas y las picamos. Batimos los huevos, mezclamos con la aceitunas y echamos sobre la sartén caliente con un chorrito de aceite de oliva. Removemos hasta que cuaje y añadimos una pizca de sal. Ingredientes para 4 personas: - 8 huevos - 200 grs de aceitunas - 2 [...]

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Tortilla de patatas al microondas

Recetas de cocina — Fri, 29 Apr 2011 08:17:43 +0000

En una fuente rehogamos la cebolla picada finita con 1 cucharada de aceite, introducimos al microondas durante dos minutos a potencia máxima. Mientras tanto picamos muy finitas las patatas peladas. Seguidamente mezclamos con la cebolla y cocinamos tapado durante diez minutos a potencia máxima, vamos removiendo. A continuación, batimos los huevos y los mezclamos con [...]

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Huevos con bechamel y berenjenas

Recetas de cocina — Mon, 17 Jan 2011 10:21:02 +0000

Primero cocemos los huevos, pasamos por agua, los pelamos para quitarles la cáscara y troceamos por la mitad. A continuación, pelamos la berenjena, la troceamos y espolvoreamos con sal. Pochamos la cebolla picada en una sartén con aceite y añadimos la berenjena picada. Mientras se cocina, preparamos una salsa bechamel derritiendo la mantequilla en una [...]

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Tortilla de cebolla

Recetas de cocina — Sun, 16 Jan 2011 10:14:31 +0000

Picamos la cebolla y los ajos en tiras finas. Salteamos a fuego lento con un chorrito de aceite de oliva y una pizca sal. Mezclamos con los huevos batidos (2 por cada tortilla) y un poco de cebollino troceado. Cuajamos en tortillas en una sartén individual y servimos sobre con unas tiritas de cebolla confitada [...]

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