Verduras, frutas, pasta, arroz integral… las posibilidades son muy diferentes, así que anímate a innovar y prueba diferentes ensaladas como la que te explicamos a continuación.

Hoy te invitamos a degustar una ensalada con gulas, para que cambies tu dieta y pruebes nuevos sabores y combinaciones. Así que coge lápiz y papel y toma buena nota de todos los ingredientes que vas a necesitar para poder disfrutar de este delicioso plato.

400 gramos de gulas; 3 dientes de ajo; un poco de zumo de limón; cuatro cucharadas grandes de aceite; perejil; una pieza de rábano; una lechuga; pepinillos; pimiento morrón; y sal.

Empieza por mezclar en un recipiente las cucharadas de aceite, el zumo de limón, los ajos bien picados, y las gulas. Deja macerar estos ingredientes a fuego medio durante unos 15-20 minutos, bajando después la intensidad del fuego para que no se quemen.

En una ensaladera, tendrás que ir colocando la lechuga (lavada y cortada en juliana) con los pimientos de tiras, el pepinillo, y añadir después la mezcla anterior con las gulas. Un plato exquisito para los más exigentes, que puedes preparar en pocos y rápidos pasos, sin necesidad de ser un experto en el arte de la cocina. No olvides que puedes añadir o sustituir los ingredientes que quieras.

Así que ya lo sabes, anímate a probar nuestra receta de hoy, que es perfecta para las ocasiones más especiales. Un plato delicioso que cualquiera de nuestros lectores puede preparar, en pocos y sencillos pasos. El único problema es el precio de las gulas que es un poco elevado, aunque siempre puedes sustituirlo por cualquier otro ingrediente o pescado similar.

En la propuesta gastronómica de hoy te proponemos saborear un plato fresco y muy nutritivo, que es perfecto para los meses más calurosos del año. Una ensalada de pasta con atún que puedes realizar en pocos y rápidos pasos, así que toma buena nota.

Los ingredientes que vas a necesitar son los siguientes: pasta; dos huevos cocidos; una lata de atún de aceite de oliva; una lata de pimiento morrón; dos langostinos medianos; seis palitos de cangrejo; cebolla; queso fresco cortado en taquitos; y frutos secos.

Para empezar tienes que cocer la pasta durante unos 10 minutos o el tiempo que el fabricante especifique en el envase, y después esperar a que se enfríe. En un bol tendrás que ir echando todos estos ingredientes a los que deberás añadir también la pasta, que previamente se ha enfriado en la nevera.

Cuando tengas todo en el bol podrás hacer el aliño con aceite de oliva y vinagre de Módena, que es mucho más sano y su sabor más apetitoso. Si quieres puedes añadir algún ingrediente más a tu ensalada como ejemplo trocitos de manzana o de piña, que mejoran notablemente nuestro plato.

También puedes añadir hierbas provinciales, orégano, pimienta o cualquier otro acompañamiento que mejore tu rica ensalada. Así que si no sabes qué preparar durante los meses más cálidos del año para refrescar tu paladar, la propuesta de hoy gustará a grandes y a pequeños. Una receta ideal para el verano, nutritiva, sabrosa y muy fácil y rápida.

En esta ocasión te invitamos a probar una ensalada súper refrescante y nutritiva, perfecta para los calurosos días de verano. Una ensalada con frutas que combina lo mejor de los primeros platos y de los postres más exóticos y frescos. ¿Qué ingredientes vas a necesitar? Lechuga; un mango pelado y picado en trozos; uvas pequeñas; un aguacate; dos manzanas; mahonesa; mermelada de naranjas; y un limón.

Lo primero de todo será limpiar la lechuga y cortarla en pequeños trozos, después añadiremos un mango pelado y cortado en pequeños bocados, y la manzana también pelada y cortada. En otro recipiente deberás hacer la salsa de acompañamiento de nuestra ensalada con la mahonesa y unas cucharadas de mermelada de naranja, añadiendo también unas gotas de limón y removiendo hasta conseguir el sabor deseado.

Cuando hayas terminado tendrás que mezclar todos los ingredientes con tu salsa y servirla bien fresquita a tus comensales. El complemento perfecto para nuestras comidas estivales, con la que seguro que triunfas.

Si estás a dieta y quieres hacer una ensalada un poco más ligera, puedes sustituir la mahonesa y la mermelada por un poco de aceite de oliva y vinagre de Módena, con pimienta y hierbas provinciales u orégano. Una receta muy sencilla, rápida y fácil de realizar que está al alcance de cualquiera de nuestros lectores, y con la que seguro que aciertas. Así que ponte manos a la obra con la receta de hoy, y anímate a probar con ésta y otras muchas ensaladas.

La ensalada con queso y salsa de cóctel es la manera perfecta de alargar nuestras comidas y poner el toque saludable a nuestra mesa. ¿Quieres saber cómo? Pues toma buena nota y no pierdas detalle.


Para la ensalada necesitarás: lechuga; tomates; pepino; cebolla; pimiento verde y rojo; aceitunas; y mozarella. Mientras que para hacer la salsa de cóctel: una taza de yogur descremado; 1/4 de puré de tomate; 1/2 cucharadita de rábano rallado; 1/4 de cucharadita de cebolleta picada; un poco de sal; y un toque de pimienta. Puedes añadir o sustituir más especias en función de las preferencias de cada comensal.

La ensalada es muy fácil de preparar: pela y lava muy bien todos los ingredientes y colócalos en un recipiente. Para hacer la salsa deberás poner todos los ingredientes en un cuenco, mezclar y triturar muy bien. Cuando la salsa esté en su punto (pruébala), deberás dejarla en el frigorífico hasta que esté bien fría, y lista para comer.

Como te habíamos prometido, se trata de una receta muy fácil y rápida de realizar que está al alcance de cualquier lector, gracias a un nivel de dificultad muy bajo. La guarnición perfecta para cualquiera de tus otras creaciones culinarias, y otra deliciosa ensalada para dejar a un lado los clásicos.

Además, la salsa de cóctel es muy fácil de preparar y puedes utilizarla también en otros muchos platos, como por ejemplo de acompañamiento del mejor marisco. Un toque 100% casero que mejorará notablemente todos tus platos.

Las ensaladas son la guarnición perfecta, aunque también pueden ser plato único sin necesidad de acompañarlo de nada más. En nuestra receta de hoy te invitamos a saborear una nutritiva y exquisita ensalada con un nivel de dificultad muy bajo y que seguro gusta a todos nuestros lectores.

Para ello necesitarás los siguientes ingredientes: lechuga; nueces; queso; pollo; pimienta; aceite y vinagre balsámico de Módena. Limpia muy bien la lechuga y córtala en pequeños trozos, añade el pollo que previamente habrás tenido que hacer a la plancha con un poco de aceite y pimienta, y por último, añade el queso y las nueces. No olvides que la preparación del pollo es totalmente libre, también puedes hacerlo rebozado.

Una vez que tengas todos los ingredientes en tu ensaladera podrás echar el aceite y el vinagre de Módena. Comer sano y delicioso, nunca ha sido tan fácil ni tan rápido, así que no te pierdas la receta que te hemos explicado en nuestro artículo de hoy y ponte manos a la obra con ella.

Una manera deliciosa de sorprender a nuestros invitados. Asimismo, no olvides que puedes sustituir o añadir más especias, como por ejemplo orégano o hierbas provinciales. Un sencillo y rápido toque para hacer de tu plato algo muy especial y exquisito, mientras empiezas a cuidar tu figura para los próximos meses estivales. No te pierdas la receta de hoy y apúntate a la vida sana, pero sin renunciar al sabor y a la calidad.

Ingredientes para 4 personas:
- 250 grs de lomos de bacalao desalado
- 8 tentáculos de chipirones o calamar mediano
- 1 tomate de ensalada
- 1 patata cocida
- Unas hojas de lechugas variadas
- 2 dientes de ajo
- 6 cucharadas de aceite de oliva
- 2 cucharadas de vinagre de sidra
- 4 cucharadas de salsa de chipirón
- 1 cucharada de perejil picado y sal

Ingredientes para 4 personas:
- Un cuarto de escarola
- 4 tomates maduros
- 50 g de bacalao desalado desmigado
- 50 g de atún en aceite
- 4 filetes de anchoa
- 50 grs de salmón ahumado o marinado
- 50 grs de palometa ahumada
- 8 aceitunas negras
- 8 aceitunas verdes
- Sal y pimienta
- Aceite oliva virgen
- Vinagre al gusto