Adelgazar nunca ha sido nada fácil, es algo que requiere mucha fuerza de voluntad. Pero hay un alimento que ayuda a perder esos kilos que nos sobran. Se trata de una dieta basada en atún o bonito. Si trata de un plan en el que no incorporas mucha cantidad de comida, pero si la realizas de forma estricta te permitirá adelgazar alrededor de 3 kilos en una semana.

Si te decides a poner en práctica este régimen dietario, tendrás que contar con un estado de salud sano, beber al menos dos litros de agua por día, realizar actividad física o salir a pasear, utilizar edulcorante en vez de azúcar y condimentar tus comidas con sal y zumo de limón. Lo importante es que deberás utilizar siempre atún al natural, nunca en conserva, ya que lleva aceites grasos.

Seguramente ya habrás probado infinidad de dietas y ninguna te da resultados. Los nutricionistas dicen que perder peso rápidamente puede ser muy peligroso. Sin embargo, se puede conseguir reduciendo la ingesta de alimentos, si no te puedes privar de tus caprichos, no lo hagas, pero come menos cantidad. En eso se basa la dieta de las 500 calorías. Ahora bien, debes saber que ingerir tan solo 500 calorías por día es una forma extrema de hacer dieta, no todos los cuerpos pueden soportarlo, pero eso conviene que consultas antes con un médico especializado.

La dieta de las 500 calorías es muy popular porque es de las pocas que realmente funcionan y se consigue perder peso. En general, las dietas bajas en calorías son todas aquellas en las que la persona consume menos de 1.200 calorías diarias. El objetivo detrás de una dieta baja en calorías es perder peso en poco tiempo, y claro que se logra, pero insistimos: puede llegar a ser peligroso, así que debería siempre de estar planeada siguiendo los consejos de un nutricionista.

Cuando deseas empezar una dieta, lo fundamental es hacer un esfuerzo que no siempre resulta fácil. Te vamos a dar algunos consejos para convertir determinadas restricciones en recursos para lograr tu objetivo: adelgazar.

No abuses de los productos light: es cierto que aportan menos calorías y grasas pero si abusas de ellos son igualmente una fuente de energía que se va a acumular en tu cuerpo.

El desayuno es la comida más importante del día, te proporciona la energía necesaria para empezar el día con fuerzas, si te la saltas te puedes sentir cansado y luego tendrás más hambre.

Si deseas comer algo que te gusta pero sabes que no te conviene, te lo puedes permitir una vez a la semana. Lo importante es controlar la cantidad. Se puede comer de todo, pero moderadamente.

No elimines los hidratos de carbono de tu dieta. A pesar de que tienen fama de que engordan, lo que hacen realmente es proporcionar una gran saciedad y te ofrecen la energía que necesitas para trabajar.

Puedes consumir una porción de hidratos de carbono al día. Por ejemplo: un plato de arroz, pastas o legumbres, una patata o una milanesa de soja. Son alimentos que llenan y evitan que tengas que picar entre horas. Si además luego realizas ejercicio físico, conseguirás adelgazar.

No abuses de los productos integrales: aportan las mismas calorías que los normales, sólo que contienen fibra. Importante para regular el intestino.

Para hacer una dieta equilibrada, lo mejor es que consultes las cantidades que debes de tomar de cada alimento con un nutricionista. Recuerda que ningún alimento engorda por sí mismo, salvo que lo consumas en exceso. Evita los productos grasas, fritos o con aceites. Ten moderación cuando te sientes a la mesa para comer.

El desempeño en el trabajo y nuestra salud pueden verse afectados por una mala, excesiva o deficiente alimentación en horario laboral. Muchos de nosotros con tanto ajetreo, no tenemos tiempo para prepararnos una gran comida, pero podemos seguir una serie de consejos para equilibrar nuestra dieta.

Controlar el consumo de café y alcohol
El café aumenta el nerviosismo, la desconcentración y favorece el estrés. Por otra parte, el alcohol reduce la capacidad de reacción y favorece la somnolencia.

Menú equilibrado
Si se come fuera de casa, es muy importante escoger restaurantes en Madrid con una oferta de menú variada y saludable: pasta, ensalada, verduras, pescados, carne a la plancha, etc. Para el postre se recomienda elegir fruta o productos lácteos. Nada de dulces.

Ajustar la alimentación al consumo energético
Adecuar las calorías consumidas según nuestro trabajo puede ser más importante de lo que parece. Los cargos que exigen esfuerzo físico necesitan más proteínas y carbohidratos que los sedentarios. La descompensación de este factor puede llevar a aumentar el peso.

No picar entre horas
Se recomienda dejar de lado los productos envasados con altos contenidos en grasas saturadas y comer fruta, frutos secos o zumos naturales.

Con mucha calma…
Tomarse la vida con calma es vital para crecer sanos y felices. Después de comer se recomienda dar un pequeño paseo y volver andando a la oficina con tranquilidad. Las prisas y el estrés conllevan un descontrol alimentario.

Las especias o condimentos es el nombre dado a ciertos aromatizantes de origen vegetal, que se usan para preservar o sazonar los alimentos. Cada vez son más utilizadas en nuestra cocina para definir sabores, pues gracias a sus propiedades aromatizantes es posible que alimentos insípidos o desagradables, pasen a ser gustosos y sabrosos sin perder sus propiedades nutritivas. Podemos clasificar las hierbas y especias en dos grupos:
- Modifican el sabor y color: azafrán, canela, tomillo y romero, entre otros.
- Excitan el paladar: pimienta, pimentón, nuez moscada y chile picante.

Tanto la diversidad como la cantidad de especias es enorme, pero vamos a describir las más utilizadas y las que tienen propiedades más beneficiosas para nuestra salud.

Albahaca: proporciona un aroma característico y agradable, además de su aporte en flavonoides antioxidantes que protegen al organismo de los radicales libres. Recomendado si padeces de artritis o alguna enfermedad cardíaca.

Azafrán: condimento muy utilizado para las paellas por su color, aroma y sabor particular. Pero además, se ha comprobado que el azafrán tiene un efecto estimulante en el estado de ánimo, favoreciendo a reducir la irritabilidad y la ansiedad.

Canela: especia aromática empleada preparaciones dulces como postres, sirve también como recurso para controlar los niveles de azúcar en sangre, prevenir las dislipemias y favorecer la correcta digestión del organismo.

Jengibre: especia considerada como medicinal que sirve para estimular el funcionamiento del aparato digestivo, recomendada si padeces de malestar gástrico.

Orégano: esta hierba es una fuente concentrada de antioxidantes, por lo que su ingesta permite prevenir el desarrollo de enfermedades crónicas y proteger la salud ante agentes externos al estimular el sistema inmunológico.

Perejil: planta que aporta un suave sabor a los platos, pero que además es una importante fuente de hierro y contiene vitamina C para reforzar nuestras defensas.

Pimienta blanca: especia de intenso sabor que puede resultar altamente estimulante, empleada para descongestionar la nariz en épocas de frío y potenciar nuestro estado de ánimo.

Tomillo: especie rica en hierro que además resulta perfecta como condimento digestivo y expectorante para cuando estemos resfriados.

Introducir las legumbres en la dieta infantil es uno de los problemas con los que la mayoría de padres se enfrenta. Y es que a pesar de ser un plato poco atractivo para los niños, éstas son muy importantes para su alimentación por las siguientes 7 razones:

1- Constituyen una fuente de energía de larga duración, ya que están compuestas en gran medida por carbohidratos complejos, de absorción más lenta que los simples, por lo que ayudan a prevenir la deabetes, el colesterol y la formación de grasas.

2- Son fáciles de masticar, asequibles y muy completas nutricionalmente hablando.

3- Son la principal fuente de hierro de origen vegetal. Hay que recordar que el hierro es indispensable para la actividad física, el buen humor y el buen rendimiento escolar.

4- Son bajas en grasa. La grasa que contienen es insaturada.

5- Son un plato que asegura a los niños dinamismo, proteínas para el crecimiento, fortaleza y desarrollo.

6- Proporcionan una mayor sensación de saciedad que otros platos que tienen el mismo contenido calórico.

7- Son una fuente importantísima de minerales y vitaminas.

Los niños a partir del primer año cambian mucho su comportamiento alimentario. Hasta ese momento los niños comen lo que se les da, aproximadamente a partir de los dos años empiezan a comer solos. La alimentación infantil atraviesa tres etapas bien diferenciadas:

Periodo lácteo: La leche es su único alimento, sea leche humana o artificial. Desde el nacimiento hasta los 4-6 meses aproximadamente.
Periodo de transición: A partir del cuarto mes se van introduciendo con prudencia alimentos no lácteos, preparados de forma adecuada en consistencia y cantidad.
Periodo de maduración digestiva: Debemos tener en cuenta que la capacidad gástrica del recién nacido es de 10 a 20 mililitros y aumenta durante el transcurso de su primer año hasta los 200 mililitros, lo que va a permitir que el niño haga comidas más abundantes y menos frecuentes.

A partir de los 4-6 meses, momento en que la leche materna ya no es suficiente para cubrir las necesidades del bebe, se comienza con la alimentación complementaria. Se deben de ir incluyendo cereales y frutas que van a aportar la energía y vitaminas necesarias para el niño.

Las verduras, patatas y carnes se deben de incluir en la dieta a partir de los 6 meses, y los pescados y los huevos a partir de los 9 meses.