Primero limpiamos y lavamos las hortalizas. Cocemos el huevo en un cazo con agua hirviendo y un poco de sal. Luego, lo refrescamos en agua fría, lo pelamos y lo troceamos.
Tostamos las rebanadas de pan de molde y las troceamos en forma circualar. Troceamos la lechuga, el tomate y el cangrejo real. Añadimos el huevo picado a la mezcla y la ligamos el conjunto con mayonesa.
Colocamos la mezcla de chatka sobre el pan y servimos al momento, para que el pan no se reblandezca.

Ingredientes para 4 personas:
- 4 rebanadas de pan de molde.
- 100 gr. de chatka o cangrejo real en conserva.
- Unas hojas de lechuga.
- Tomate de ensalada.
- 1 huevo.
- Mayonesa.