Aprende a preparar este irresistible brownie de chocolate blanco. Los ingredientes que necesitas son: 3 huevos, 100 grs de azúcar, 170 grs de chocolate blanco, 200 grs de manteca, 140 grs de harina de trigo, 200 grs de dulce de leche, 50 grs de almendras picadas. Para la salsa de chocolate: 180 ml de leche, 200 grs de chocolate semiamargo, 20 grs de manteca y 50 grs de azúcar.

Para preparar el brownie, colocamos los huevos en un bol y agregamos el azúcar. Seguirnos batiendo hasta que el volumen se duplique y el color de la mezcla sea casi blanco.

Mezcla la manteca en el microondas para derretirla y agrega al chocolate previamente derretido a baño María.

Incorpora esta preparación a los huevos batidos mientras continúas mezclando.

Agrega la harina de trigo y mezcla en forma envolvente para que se reparta bien por toda la masa.

Forra un molde con papel manteca y vierte la mitad de la preparación. Extiende con una espátula hasta cubrir el fondo. Distribuye cucharadas de dulce de leche sobre toda la superficie y cubre con el resto de la crema.

Reparte las almendras por encima y lleva al horno precalentado a 170ºC durante media hora.

Una vez que el brownie se haya enfriado, corta en cuadrados y resérvalos.

Para la salsa de chocolate, coloca en una olla la leche, el chocolate picado, la manteca y el azúcar. Lleva la mezcla al fuego hasta que hierva y cocínala durante tres minutos más a fuego suave.

Retírala del fuego y tira por encima del brownie.