1- Colocamos el pescado congelado sobre una fuente. Si fuera de la variedad de hervir en bolsa, pinchamos la bolsa. Lo colocamos en el microondas a potencia de descongelación durante 4 o 5 minutos o hasta que se haya descongelado. Lo introducimos en el microondas a potencia alta durante 3 minutos más. Dejamos que se enfríe y le quitamos la piel.

2- Colocamos los guisantes congelados en un recipiente. Lo introducimos en el microondas a potencia de descongelación durante un par de minutos.

3- Ponemos la mantequilla en un recipiente grande y la introducimos en el microondas a potencia alta durante 3 minutos. Añadimos la cebolla y también la introducimos en el microondas a potencia alta durante 3 minutos. Añadimos el arroz y el agua hirviendo. Lo tapamos y lo introducimos todo en el microondas a potencia alta durante 10 minutos o hasta que veamos que el arroz está hecho. Añadimos los guisantes y removemos bien. Dejamos todo tapado de 6 a 9 minutos.

4- Destapamos el plato y echamos los condimentos, los huevos, el pescado y removemos bien. Lo introducimos en el microondas a potencia alta durante 3 minutos y añadimos la mitad de perejil. Espolvoreamos el resto por encima.

Ingredientes

- 2 huevos duros troceados
- 2 cucharadas de perejil
- 100 gramos de guisantes congelados
- 1 cebolla grande
- 50 gramos de mantequilla o margarina
- 600 ml de agua hirviendo
- 225 gramos de abadejo de bacalao congelado
- 225 gramos de arroz de grano largo

1- Mezclamos todos los ingredientes menos las chuletas de cordero. Lo hacemos en un recipiente que sea pequeño. Guardamos las chuletas en un recipiente de vidrio. Vertemos por encima la mitad de la mezcla de mostaza.

2- Lo tapamos y lo introducimos en el microondas a potencia media durante unos 5 minutos. Le damos vuelta y vuelta a las chuletas y también le añadimos el resto de la mezcla de mostaza. Lo tapamos de nuevo y lo volvemos a introducir en el microondas de 4 a 6 minutos a potencia media hasta que veamos que las chuletas quedan hechas a nuestro gusto. Dejamos que reposen 5 minutos antes de servir.

Ingredientes (para 2 o 4 personas):

- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 25 gramos de cebolla cortada fina
- Media cucharadita de pimienta
- Media cucharadita de tomillo seco
- 450 gramos de chuletas de cordero de la espalda
- 50 gramos de mostaza
- 2 dientes de ajo aplastados
- 2 cucharadas de perejil seco

1- Echamos el azúcar y la harina de maíz juntos en un recipiente de vidrio. Añadimos leche gradualmente para que se forme una pasta uniforme. Añadimos el resto de la leche. Introducimos en el microondas sin tapar durante 6 minutos a potencia media-alta hasta que veamos que la salsa hace burbujas y se espesa. Removemos dos veces.

2- añadimos la mantequilla y la esencia de vainilla. Se puede servir tibio o frío sobre frutas o sobre un pastel.

Ingredientes:

- 20 gramos de mantequilla o margarina
- 37 gramos de harina de maíz
- 75 gramos de azúcar
- 1 cucharada de esencia de vainilla
- 450 ml de leche

1- Mezclamos todos los ingredientes en un recipiente de vidrio y lo tapamos.

2- Lo introducimos en el microondas a potencia media durante un cuarto de hora o hasta que las manzanas estén tiernas. Lo removemos tres veces. Lo servimos frío o tibio.

Ingredientes (para 4 o 6 personas):

- Un cuarto de cucharadita de canela molida
- Un cuarto de cucharadita de clavo molido
- 1 lata de 225 gramos de peras troceadas sin escurrir
- 1 manzana pelada y cortada
- 175 gramos de ciruelas deshuesadas
- 1 cucharda de zumo de limón
- 1 cucharada de ron negro o coñac
- 1 lata de 225 gramos de albaricoques cortados por la mitad sin escurrir

1- Espolvoreamos la harina en un recipiente para mezclar y añadimos las pasas, el azúcar y las nueces.

2- Mezclamos juntos la melaza, la leche y el extracto de malta, introduciéndolos en el microondas a potencia alta. Añadimos harina gradualmente y batimos hasta que quede uniforme.

3- Ponemos la mezcla con una cuchara en un plato hondo bien enharinado y engrasado y alisamos la parte superior.

4- Introducimos en el microondas a potencia de descongelación durante unos minutos.

Ingredientes para 1 pan:

- 75 gramos de extracto de malta
- 40 gramos de melaza negra
- 350 gramos de harina
- 40 gramos de azúcar moreno blando
- 40 gramos de nueces troceadas
- 240 ml de leche fresca
- 75 gramos de pasas sin pepitas