Arroz con leche, café y canela

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Arroz con leche, café y canela

21 de April del 2008 Postres

En una olla pequeña mezclamos un litro de leche, la piel de limón, un poco de canela y el arroz. Cocemos a fuego lento durante unos 40 minutos, mientras vamos removiendo.
A media cocción, añadimos el resto de la leche con 2 sobres de café soluble y el azúcar disuelto. Dejamos que siga cociendo hasta que quede una mezcla cremosa.
Lo servimos en boles individuales espolvoreado con canela en polvo al gusto.

Ingredientes para 4 personas:
- Litro y medio de leche.
- 75 gr. de arroz.
- Café o descafeinado soluble.
- 50 gr. de azúcar.
- Piel de medio limón.
- Canela.

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1 Comentario hasta el momento »

roberano dijo

23 de April del 2008 a las 11:23 am

Hola, exelente tu blog te felicito, visita el mio, espero que te guste.(http://www.cocinarica.com)