Alb贸ndigas italianas
1- Mezclamos todos los ingredientes menos el tomate de lata y los 50 gramos de queso parmesano rallado. Lo hacemos en un recipiente mediano. Luego, formamos 12 alb贸ndigas de 3 cent铆metros y las colocamos en una bandeja redonda para horno. Las introducimos en el microondas sin tapar a potencia alta durante 3 o 4 minutos o hasta que est茅n pr谩cticamente hechas removi茅ndolas una sola vez.
2- A帽adimos los tomates previamente troceados sobre las alb贸ndigas y las espolvoreamos con los 50 gramos de queso parmesano rallado. Lo tapamos bien y lo introducimos en el microondas a una potencia alta durante 4 minutos.
Ingredientes (para 2 o 3 personas):
- 50 gramos de crackers a la crema chafados
- 50 gramos de queso parmesano rallado
- 1 huevo
- 1 lata de 225 gramos de tomates troceados
- 225 gramos de carne de ternera picada
- 1 diente de ajo picado
- 1 cucharadita de hojas de tomillo
- Media cucharada de perejil seco
- Media cucharadita de or茅gano
- Un cuarto de cucharadita de sal aderezada con pimienta
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