Pelamos todos los camarones y tiramos un poco de sal y pimienta.
Licuamos el perejil, los dientes de ajo y el jugo de cuatro limones con una batidora. En un plato ponemos los camarones pelados con un chorrito de aceite de oliva. Salseamos los camarones con el licuado y los introducimos al horno a 200ºC durante 15 minutos. Podemos acompañar el palto con un poco de arroz blanco.

Ingredientes para 4 personas:
- 1 kilo de camarones.
- 6 dientes de ajos.
- Zumo de limón.
- Aceite de oliva extra.
- Sal, pimienta y perejil.

Lavamos el repollo bajo agua y lo ocrtamos en finas tiras. Disponemos el repollo en un plato y añadimos las dos rodajas de piña con las nueces y pasas troceadas. Agregamos cuatro cucharadas de mayonesa y mezclamos todos los ingredientes de la ensalada.

Ingredientes para 4 personas:
- 1/2 repollo crudo.
- 2 rodajas de piña de lata.
- 4 nueces.
- 10 pasas.
- Mayonesa ligera.

1- Introducimos en el vaso de la batidora la leche, el queso y la mantequilla reblandecida. Batimos bien hasta que veamos que nos queda todo cremoso.

2- Trasladamos la mezcla a un bol grande en el que lo mezclaremos con el ajo y la cebolla, previamente picados. Salpimentamos bien y lo dejamos en la nevera durante una hora aproximadamente.

3- Creamos las albóndigas con las manos. Cortamos el cebollino en pequeños trozos y lo colocamos en un plato. Rebozamos la mitad de las albóndingas en el cebollino y la otra mitad en el pimentón dulce. Lo metemos en la nevera hasta que lo vayamos a servir.

Ingredientes (para 2 personas):

- 50 gramos de mantequilla
- Unos tallos de cebollino
- Sal
- Pimienta
- 2 cucharadas de pimentón dulce
- 225 gramos de queso para untar
- 2 cucharadas de leche
- Medio diente de ajo
- Media cebolla

La palabra Yakisoba es una palabra compuesta japonesa, Yaki que quiere decir “freir o saltear” y Soba que significa “tallarines. Una vez realizada esta pequeña clase de japonés vamos a comenzar a preparar el yakisoba para todos nuestros amantes de la cocina.

Los ingredientes para cocinar yakisoba de carne de cerdo para 2 personas son:

- 150 gramos de carne de cerdo
- 1 puerro
- 1/4 de col
- 1 cebolla
- 1 diente de ajo
- 250 gramos de espaguetis “linguini” (o espaguetis finos)

Como cocinar el Yakisoba (fideos japoneses fritos o tallarines japoneses fritos):

Se trocea la carne de cerdo y se pone en maceración con una cucharadita de sake, otra cucharadita de salsa de soja y un poco de jengibre rallado (si no tienes puedes utilizar pimiento) durante 10 minutos. Se fríe bien el ajo troceado y la carne, se añaden las verduras cortadas en trozos pequeños y se reservan.
Se hierven los espaguetis. Se echa un chorrito de aceite para que no se peguen. En la sartén se coloca la carne y las verduras preparadas y se añaden los tallarines. No hace falta freírlos demasiado. Cuando estén más o menos mezclados y bien calientes se añaden sal, pimienta y una cucharada de salsa de soja. Si se echa en lugar de salsa de soja una salsa especial japonesa para los yakisoba, resultará un plato mucho más japonés. La salsa especial de yakisoba se puede conseguir en tiendas de comida japonesa. Su sabor es dulce y salado. Se puede obtener un sabor parecido mezclando salsa de soja con ketchup y un poco de salsa inglesa.
Naturalmente se pueden cocinar también con carne de ternera, pollo o gambas. En el caso de las gambas, podemos conseguir un yakisoba muy bueno con gambas hervidas y congeladas (siempre es imprescindible quitarles los nervios y ponerlas en maceración con sake un rato. De este modo, se elimina bastante el olor desagradable. Buen provecho

1- Abrimos las pechugas por la mitad, como si fueran un libro. Las salpimentamos bien por dentro y por fuera y rellenamos cada pechuga con una loncha de queso y otra de jamón de York doblada.

2- Batimos los huevos y los sazonamos. Pasamos las pechugas por harina y también por el huevo batido. Luego, las rebozamos con pan rallado, haciendo fuerza con las manos para que quede bien pegado.

3- Calentamos bastante aceite en una sartén y freímos los libritos de pollo. Lo hacemos a fuego medio hasta que veamos que está dorado y crujiente (el rebozado). Los escurrimos sobre papel de cocina. La podemos acompañar de un poco de ensalada y unas rodajas de limón. Listos para servir.

Ingredientes (para 4 personas):

- Aceite de oliva
- Pimienta
- Sal
- 4 lonchas de jamón de York
- 4 lonchas de queso
- 1 limón
- 4 pechugas de pollo
- Pan rallado
- Harina
- 2 huevos
- Un poco de lechuga

El Ajo Blanco es una sopa fría típica de Extremadura y Andalucía.
Primero ponemos las almendras durante 5 minutos en agua hirviendo, posteriormente las pelamos. A continuación, las molimos poco a poco mientras le vamos añadiendo ajo picado, aceite y miga de pan. Todo bien mezclado y batido. Por último, se agrega agua, sal y opcionalmente vinagre.
Se suele tomar acompañado de uvas o trocitos de melón.

Ingredientes para 4 personas:
- Almendras.
- 1 diente de ajo.
- 1 miga grande de pan.
- 100 ml de aceite de oliva o girasol.
- Vinagre y sal.
- Un vaso de agua.

Ponemos a hervir la leche de soja con la vainilla y la dejamos templar. A continuación, añadimos 25 gramos de harina de maíz con dos cucharadas de azúcar. Batimos la masa y ponemos todo al baño María. Las natillas deben calentarse lentamente sin llegar a hervir.

Ingredientes para 4 personas:
- Harina de maíz.
- 2 Cucharadas de azucar.
- 300 cl. de leche de soja.
- 1 Vaina de vainilla.